ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ УЖИН. BLACK DINNER 25/10/18
7 000 pуб.
«Гастрономический ужин. Black Dinner»
25 октября 2018
Время: 20:00 - 23:00
Шеф: Артем Мартиросов
Champagne Jacquart Brut Mosaique NV
Сашими пагр / ферментированный персик / икра палтуса
Givry Domaine Doudet-Naudin 2015
Свёкла / мусс из ферментированного чеснока / листья салатов / тюиль из чернил каракатицы.
Cotes-du-Roussillon Bila Occultum Lapidem 2016
Печеный кальмар / чёрные бобы / пудра из дикого кабана
Scala Dei Garnatxa Priorat DOQ 2016
Копченое говяжье ребро / ферментированное яблоко / лиловая капуста / моченый виноград
Kopke 10 Years Old Porto
Черное мороженое / черничный тарт / кули из черных ягод
25 октября 2018
Время: 20:00 - 23:00
Шеф: Артем Мартиросов
В октябре к нам приближается сумеречный Halloween - а значит, мы приготовили для вас нечто совершенно особенное. В этот раз наш сезонный ужин пройдет в обстановке элегантного драматизма, и будет состоять из удивительного сета - все блюда в нем будут абсолютно черными.
Чтобы вы могли понять, что за блюда перед вами - маэстро Артем Мартиросов будет давать ценные комментарии и рассказывать в подробностях о каждом из них. Действо дополнят соответствующие музыка и кино, черные свечи, удовые ароматы и конечно, dress code всех участников - Total Black.
Чтобы вы могли понять, что за блюда перед вами - маэстро Артем Мартиросов будет давать ценные комментарии и рассказывать в подробностях о каждом из них. Действо дополнят соответствующие музыка и кино, черные свечи, удовые ароматы и конечно, dress code всех участников - Total Black.
Champagne Jacquart Brut Mosaique NV
Сашими пагр / ферментированный персик / икра палтуса
Givry Domaine Doudet-Naudin 2015
Свёкла / мусс из ферментированного чеснока / листья салатов / тюиль из чернил каракатицы.
Cotes-du-Roussillon Bila Occultum Lapidem 2016
Печеный кальмар / чёрные бобы / пудра из дикого кабана
Scala Dei Garnatxa Priorat DOQ 2016
Копченое говяжье ребро / ферментированное яблоко / лиловая капуста / моченый виноград
Kopke 10 Years Old Porto
Черное мороженое / черничный тарт / кули из черных ягод