ВЕЧЕР С ВИНАМИ. CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS 18/06/26

У Шампани множество разных настроений - она может дарить ощущение предвкушения, или настраивать на философский лад, может быть собеседником и даже признанием, особенно если мы умеем читать между строк. В общем, правильная Шампань красиво обрамляет почти любую жизненную ситуацию!

В июне мы соберемся, чтобы поговорить о, пожалуй, самой эстетской и, если можно так сказать, атмосферной вариации шампанских - это наши любимые Blanc de Noirs. «Белое из Черного» - уже в самом названии ощущается дуальность и легкий диссонанс, напряжение. Именно так они и звучат. Blanc de Noir, как правило, не громкие, не кричащие, а вкрадчивые и шепчущие вина. Другое дело, что нашептывать они могут совершенно разное:) Если бы они были музыкой - то точно чем-то вроде композиций Дебюсси или Сати, а иной раз и Александра Скрябина!

Для нашего июньского «Вечера с винами» вдумчивый аналитик Шампани, Кристина Гусева собрала интереснейший Blanc-de-Noirs-сет в современном стиле, чтобы мы познакомились со всей полифонией этих необычно звучащих вин.


Antoine Grethen Ecole Blanc de Noirs Extra Brut 2019 
Arthur Lelievre Lagery Pinot Noir "Le Walin" 2022
Justin Maillard Blanc de Noirs Brut Nature 2018
Lointier Millifera Extra Brut 2022
Villa Bon Accueil Les Danaides Extra Brut 2021
Albin Martinot Hommage Brut Nature 2014
Douge Val Mentra Blanc de Noirs Extra Brut `2018
Laval Aurore et Florian Ut Prius Brut 2020