ВЕЧЕР С CHAMPAGNE DHONDT-GRELLET 14/11/24

Домен Дон-Грелле основан в 1986 году Эриком Доном и Эдит Грелле во Флавиньи, сердце Кот-де-Блана. В этот момент они приняли судьбоносное решение - начать делать свое шампанское. 

В 2010 году их сын молодой Адриан присоединяется к хозяйству и впоследствии полностью перенимает управление у родителей. Он меняет всю гамму - уходит от тяжелых высокодозажных шампанских в сторону более воздушной терруарной винной шампани с минимальным дозажем. Сейчас Адриан - один из самых талантливых молодых виноделов Кот-де-Блана, на которого смотрят и равняются множество молодых виноделов в великом регионе Шампань.

Вина Dhondt-Grellet требуют концентрации внимания, а их тонкий стиль открывается пышностью и благородством тем, кто любознательно стремится познать их тайну. Адриан особое внимание уделяет спелости винограда, выдерживает вина в бургундских бочках, делая свои кюве комплексными и потенциальными к длительной выдержке. 

Тихие вина Адриана всегда пронзительные, они ярко отражают определенный терруар, а в результате точного ассамбляжа он достигает невероятной чистоты вкуса в финальном результате.

L'Apéritif
Dans Un Premier Temps 
Les Terres Fines
Cramant Grand Cru
Les Nogers 2018
Roc Solare 
Le Mesnil's Oger - Les Coullemets 2019