SPEAKEASY ROOM. ЕГО ВЕЛИЧЕСТВО, NEGRONI 29/03/24

Negroni, известный всему миру как истинный образец флорентийского искусства, за более чем 100-летнюю историю которого, образовалось множество мифов и легенд. А изобрел его не кто иной, как граф Камилло Негрони, Флорентиец по происхождению, авантюрист по натуре и игрок по призванию!

Немногим известно, что Negroni - апгрейд-версия известного коктейля Americano, которую для Камилло Негрони создал бартендер Фоско Бруно Сабатино Скарселли, поменяв состав и поиграв с пропорциями ингредиентов. Чтобы внешне новый коктейль отличался от предшественника, Скарселли украсил бокал слайсом апельсина. Появившись на свет в 1919 году, коктейль Negroni сразу стал популярным!

Став национальной гордостью Италии, Negroni разошелся по миру благодаря итальянским миксологам, активно работавшим тогда за границей. Многие из них придумали свои версии рецептуры, как, например, ставший миланским специалитетом Negroni sbagliato - более легкую вариацию с просекко вместо джина, впервые представленный Мирко Стоккетти в знаменитом Bar Basso в 50-х годах прошлого века. 

Так что Negroni - не просто коктейль, а целое благородное семейство! 

На следующей встрече нашего любимого формата Speakeasy Room мы погрузимся в историю становления этого напитка, узнаем все о нюансах приготовления его различных версий, после чего, конечно, прослывем знатоками всех секретов его величества Negroni!

Welcome: 
Negroni Sbagliato 

Дегустационный сет коктейлей:
Americano
Campariete
Boulevardier
Negroni Bianco
Negroni Frappe 

* Событие проходит в сопровождении легких закусок-антипасти.