ТЕРРУАР КАК МАНИФЕСТ. CHAMPAGNE С ВЫРАЖЕННОЙ ИНДИВИДУАЛЬНОСТЬЮ 13/03/25

В марте мы решили устроить необычный Champagne - вечер: собрать производителей по принципу выражения терруара в винах разных (и культовых) винодельческих домов - признанных мэтров и молодых креативных, но не менее известных творцов региона.

Jérôme Prévost, загадочный винодел создает вина только из одного сорта (пино менье) и одного участка, раскрывая их уникальность.  

Dhondt-Grellet специализируются на Шардоне из Кот-де-Блана, передавая характер меловых почв, сообщающих вину непревзойденную свежесть и минеральность.

Bérêche et Fils работают с разными терруарами, и в разных частях региона, экспериментируя со стилями - и каждый раз этот эксперимент совершенно оправдан!

Henri Giraud, легендарный и торжественный дом, акцентируют внимание только на терруаре коммуны Аи, аргонской бочке и конечно, фирменном пышном и совершенно узнаваемом характере вин. 

Гостей вечера ждут 6 превосходных вин в разном стиле, в сопровождении легких закусок и подробного рассказа о каждом из домов от Влада Пальмина.

Domaine Dhondt-Grellet Les Terres Fines 
Jerome Prevost, La Closerie, Ampersand 
Domaine Les Monts Fournois, Cote Cramant 2016
Bereche et Fils, Rilly-la-Montagne 2015
Henri Giraud, Perpetual Reserve 90-20
Henri Giraud, Dame-Jane Rose