ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ УЖИН-ЗАСТОЛЬЕ. РУССКИЕ ТРАДИЦИИ С ВЛАДИМИРОМ ЖУРАВЛЕВЫМ 13/01/24

Старый новый год и январские праздники - лучшее время для того, чтобы вспомнить о традициях русского застолья! И не просто вспомнить - а воплотить их в реальность. Именно поэтому наш сезонный, зимний гастрономический ужин мы решили посвятить этой прекрасной теме - погружению в традиции и обычаи русского застолья дореволюционной России: что, где, при каких обстоятельствах и как подавали, какими напитками сопровождали, о чем беседовали, да какую музыку прислушивали. 

Почему водками называли наливки, а водку - столовым вином? Когда гостей угощали шампанским а когда - рейнвейн и кларетом? Чем кокот отличался от жульена, и чем советовал закусывать за обедом незабвенный профессор Преображенский?  

Обо всем этом и многом другом мы будем беседовать за нашим староновогодним застольем 13 января - куда вас и приглашаем!

Специальное меню и напитки, музыкальное сопровождение, атмосфера праздника и - конечно, подробнейший экскурс в эпоху от настоящего гуру барной и ресторанной индустрии, исследователя традиций России - Владимира Журавлева.

*Тематический дресс-код приветствуется!